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新品推荐 | 奏响了穿越世纪的慕赫威士忌

发布时间:2019-08-21 17:53:20

在苏格兰威士忌的著名产区当中,斯佩塞区无疑是最为引人注目的一个存在。


而其最核心的区域则非达夫镇莫属。这个常住人口只有一千多人的小地方,四周全部是山谷、森林和溪流,对于普通旅游者来说丝毫没有吸引力。


但对于威士忌爱好者来说则是一个无法错过的胜地。

 

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斯佩塞产区出产的威士忌大多以顺滑轻盈的特点著称,而慕赫威士忌却独辟蹊径地以大胆、复杂的个性,填补了清新柔和与浓郁烟熏之间的风味空白


其珍稀酒液一直是威士忌爱好者口中最神秘的存在,而其卓越难解的蒸馏工艺,至今仍被许多行家所津津乐道,被公认为「威士忌历史中百年未解之谜」。


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慕赫酒厂成立于1823年,是苏格兰斯佩塞区达夫镇上第一家合法运营的酒厂。


慕赫传承着酒厂伟大经营者考威(Cowie)家族的创新远见,以神秘精准的2.81蒸馏工艺创造独特的醇厚风味,受到威士忌行家的持续追崇,长年为许多苏格兰调配型威士忌(如尊尼获加蓝牌)的甄选基酒。


慕赫酒厂自创立近200年来,仅推出数量稀少而珍贵的原厂装瓶单一麦芽威士忌,每上市随即被藏家秘密收藏,成为藏封已久的威士忌之谜。


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正是这种独特的蒸馏工艺造就了慕赫威士忌的独特醇香风味,令它释放出深邃、复杂且浓郁的香气,并为其赢得了“达夫镇野兽”的美誉。

这种独特的蒸馏工艺造就了慕赫威士忌的独特醇香风味的产品。


重点来了!!!


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欧亚春与慕赫携手特为威士忌爱好者带来三款慕赫系列产品,现已登陆欧亚春


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慕赫12年、慕赫16年、慕赫20年


慕赫12年:小女巫


其中最典型的代表就是标签上同样印有“小女巫Wee Witchie”的新版慕赫12年。


小女巫保持着酒体的浑厚,饱满的风味,保留着丰富的层次感,品饮的时候能明显的感觉到咀嚼感的风味,“达夫镇的野兽”强烈感觉呼之欲出。


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慕赫16年:雪莉16年


新版慕赫“雪莉16年”。浓郁、饱满、复杂、圆润。


这款酒其实很容易让人联想到大红大紫的“F&F花鸟系列”里面那瓶慕赫16年,是一种经典慕赫风格的复刻。


将麦芽风味,水果风味,肉质风味巧妙的平衡在一起,完美贴合瓶标上所标注的“Distiller's Dram” ,被称之为“酿酒师的骄傲”。


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慕赫20年:家传蓝标


该系列的最后一款慕赫20年“家传蓝标Cowie's Blue Seal” 则是对Alexander Cowie私藏酒款的致敬,其概念来自于多年后被偶然发现的Dr. Cowie用家徽蓝勋封印超过64年的珍酒。


它使用了慕赫酒厂最珍稀的酒液熟成,拥有独有的油脂质感,丰富而迷人的香气变化。在小编看来,即使作为收藏也是很不错的选择。

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该系列的最后一款慕赫20年“家传蓝标Cowie's Blue Seal” 则是对Alexander Cowie私藏酒款的致敬,其概念来自于多年后被偶然发现的Dr. Cowie用家徽蓝勋封印超过64年的珍酒。


它使用了慕赫酒厂最珍稀的酒液熟成,拥有独有的油脂质感,丰富而迷人的香气变化。在小编看来,即使作为收藏也是很不错的选择。


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品饮慕赫时,澄澈透亮的琥珀金黄色酒液入口后先让人瞬间沉浸于瑰丽曼妙的层层细腻中,随后变化为华丽狂野的后韵,丰香醇厚又如野兽冲击般的口感一定会让懂享受的威士忌爱好者们无不为之魂牵神慑。


连已故的威士忌大师迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)也称,“所有单一麦芽威士忌的精华都可以在慕赫中找到”。


到欧亚春喝慕赫,约吗?  


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